Виробництво хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання у Черкаській області

У Черкаській області виробництво хліба (тут і далі мається на увазі хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання) протягом аналізованого періоду з кожним роком скорочувалося. Так, у 2010 р. в регіоні виробляли 64,9 тис. тонн хліба, а в 2020 р. – 18,7 тис. тонн.

Падіння показника за 10 років склало 71,19 %. За останній звітний рік зменшення виробництва хліба становило 3,11 %.

У 2010 р. за обсягами виробництва хліба Черкаська область займала 10-те місце серед 24-х досліджених областей. За аналізований період Черкащина поступово спустилася в рейтингу до 16-го місця (2017-2020 рр.).

У 2020 р. вище за Черкаську область у рейтингу розмістилися Житомирська, Волинська, Івано-Франківська області, а нижче – Чернігівська, Миколаївська, Херсонська області.

Примітки:

1. У порівнянні показників регіонів України не включені дані щодо АР Крим та м. Севастополя, а також у даних Київської області не враховані показники м. Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
2. У 2020 р. для порівняння показників використовувалися дані щодо 22-х регіонів, оскільки дані щодо Тернопільської та Чернівецької областей за 2020 р. відсутні. Вони не оприлюднювалися Державною службою статистики України з метою забезпечення виконання вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.