Виробництво хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання у Донецькій області

У 2010 р. Донеччина виготовляла 161,6 тис. тонн хліба (тут і далі мається на увазі хліб та хлібобулочні вироби нетривалого зберігання). Це другий за величиною показник серед інших областей та найбільший – для Донецької області.

У 2020 р. обсяги виробництва хліба в регіоні впали до мінімуму, а саме до 31,7 тис. тонн. Таке значення є на 9,94 % менше ніж у 2019 році.

За десять років виробництво хліба в Донецькій області зменшилося на 80,38 %.  Більше падіння показника було лише у Луганської області.

Якщо у 2010 р., 2013-2014 рр. Донецька область була одним з лідерів у виробництві хліба (друга область після Дніпропетровщини), то у 2015-2020 рр. Донеччина стабільно є восьмою областю за обсягами виробництва хліба (серед 24-х порівнюваних регіонів).

Меншим виробництво хліба ніж у Донецькій області є на Рівненщині, Сумщині, Вінниччині; більшим – на Хмельниччині, Львівщині, Одещині.

Примітки:

1. У порівнянні показників регіонів України не включені дані щодо АР Крим та м. Севастополя, а також у даних Київської області не враховані показники м. Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
2. У 2020 р. для порівняння показників використовувалися дані щодо 22-х регіонів, оскільки дані щодо Тернопільської та Чернівецької областей за 2020 р. відсутні. Вони не оприлюднювалися Державною службою статистики України з метою забезпечення виконання вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.
3. З 2014 р. дані наведено без урахування частини тимчасово окупованих територій у Донецькій області.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.