Виробництво хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання у Запорізькій області

У 2020 р. Запорізька область досягла найменшого значення обсягів виробництва хліба та хлібобулочних виробів нетривалого зберігання (далі – хліб), а саме 45,5 тис. тонн. Це на 0,87 % менше, ніж у попередньому році.

Найбільше хліба в регіоні вироблялося у 2010 р. – 74,8 тис. тонн.

З 2010 по 2020 р. скорочення обсягів виробництва даної продукції склало 39,17 %.

В аналізованих роках Запорізька область займала або 5-те (2010 р, 2015-2019 рр.) або 6-те (2013-2014 рр.) місце за обсягами виробництва хліба (порівнювалося 24 регіони). У 2020 р. Запорізька область піднялася на 4-те місце, поступаючись в обсягах хлібовипікання лише Дніпропетровській, Київській та Харківській областям. Після Запорізької області у рейтингу розмістилися Одеська, Львівська, Хмельницька області.

Примітки:

1. У порівнянні показників регіонів України не включені дані щодо АР Крим та м. Севастополя, а також у даних Київської області не враховані показники м. Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
2. У 2020 р. для порівняння показників використовувалися дані щодо 22-х регіонів, оскільки дані щодо Тернопільської та Чернівецької областей за 2020 р. відсутні. Вони не оприлюднювалися Державною службою статистики України з метою забезпечення виконання вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.