Виробництво хліба та виробів хлібобулочних, нетривалого зберігання у Житомирській області

Найбільші обсяги виробництва хліба і хлібобулочних виробів нетривалого зберігання (далі – хліб) на Житомирщині припадають на 2010 р. Тоді випікання хлібу оцінювалося в 57,2 тис. тонн.

У 2020 р. виробництва хліба сягнуло найменшого значення, а саме 26,3 тис. тонн. Це на 7,39 % менше ніж у попередньому році та на 54,02 % менше ніж у 2010-му році.

Житомирська область протягом 2010-2020 рр. займала 9-те, 10-те, 11-те, 13-те місце за обсягами виробництва хліба серед інших регіонів України (аналізувалися 24 області). Зокрема, у 2020 р. Житомирщині належало 13-те місце. “Сусідами” у рейтингу стали Сумська (10-те місце), Вінницька(11-те місце), Полтавська(12-те місце) області та Волинська (14-те місце), Івано-Франківська (15-те місце), Черкаська (16-те місце) області.

Примітки:

1. У порівнянні показників регіонів України не включені дані щодо АР Крим та м. Севастополя, а також у даних Київської області не враховані показники м. Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
2. У 2020 р. для порівняння показників використовувалися дані щодо 22-х регіонів, оскільки дані щодо Тернопільської та Чернівецької областей за 2020 р. відсутні. Вони не оприлюднювалися Державною службою статистики України з метою забезпечення виконання вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.