Виробництво виробів ковбасних та подібних продуктів з м’яса, субпродуктів і харчових продуктів на їхній основі у Чернігівській області

Максимальні обсяги виробництва ковбасних виробів (мається на увазі продукція згідно з п. 1 приміток) Чернігівська область мала у 2010 році, а саме 1,6 тис. тонн. Найменшим даний показник регіону був у 2018 і 2020 роках, а саме 900 тонн. Показник 2020-го року на 10 % менший за попередній рік та на 43,75 % менший за 2010 рік.

Порівняно з іншими регіонами найменшу кількість ковбасних виробів на Чернігівщині виробляли у 2010 році (19-те місце рейтингу), а найбільшу – у 2020 році (10-те місце рейтингу). В інші роки регіонові належало або 16-те (2014, 2016, 2018 рр.), або 17-те (2013, 2015, 2017, 2019 рр.) місце.

У рейтингу 2020-го року вище за Чернігівську область розташувалися Одеська та Івано-Франківська області, а нижче – Рівненська та Тернопільська області.

Примітки:

1. Мається на увазі виробництво виробів ковбасних та подібних продуктів з м’яса, субпродуктів чи крові тварин та подібних виробів і харчових продуктів на їхній основі (крім виробів ковбасних з печінки та страв готових).
2. У порівняльному аналізі 2010-2019 рр. використовувалися дані щодо 22-х регіонів, без урахування окупованої АР Крим, м. Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях. Також без урахування даних Херсонської та Луганської областей, оскільки більшість даних не оприлюднюються з метою забезпечення вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації. Також до даних Київської області не включені дані міста Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
3. У порівняльному аналізі 2020-го року використовувалися дані 15-ти регіонів (Дніпропетровська, Харківська, Житомирська, Волинська, Вінницька, Львівська, Київська, Івано-Франківська, Одеська, Чернігівська, Рівненська, Тернопільська, Миколаївська, Сумська, Черкаська), оскільки дані інших регіонів не оприлюднюються з метою забезпечення вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.