Виробництво виробів ковбасних та подібних продуктів з м’яса, субпродуктів і харчових продуктів на їхній основі у Полтавській області

У 2014 році Полтавська область мала максимальні обсяги виробництва ковбасних виробів (мається на увазі продукція згідно з п. 1 приміток), а саме 40,8 тис. тонн. Найменший показник виробництва даної продукції на Полтавщині спостерігалися у 2010 і 2019 роках, а саме 32,4 тис. тонн.

У 2019 році обсяги виробництва ковбасних виробів порівняно з 2010-м роком залишилися незмінними, порівняно з попереднім роком виробництво зменшилося на 8,47 %.

В аналізованих роках Полтавська область належала до числа регіонів з найбільшими обсягами виробництва ковбасних виробів, а саме: 3-тє місце рейтингу у 2010, 2013, 2016-2019 роках; 2-ге місце у 2014 і 2015 роках.

У 2019 році більше, ніж у Полтавській області, ковбасних виробів виготовляли у Донецькій та Дніпропетровській областях. Також “сусідами” Полтавщини у рейтингу (з меншим показником) були Харківська і Кіровоградська області.

Примітки:

1. Мається на увазі виробництво виробів ковбасних та подібних продуктів з м’яса, субпродуктів чи крові тварин та подібних виробів і харчових продуктів на їхній основі (крім виробів ковбасних з печінки та страв готових).
2. У порівняльному аналізі 2010-2019 рр. використовувалися дані щодо 22-х регіонів, без урахування окупованої АР Крим, м. Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях. Також без урахування даних Херсонської та Луганської областей, оскільки більшість даних не оприлюднюються з метою забезпечення вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації. Також до даних Київської області не включені дані міста Києва, оскільки вони обліковуються окремо.
3. Дані Полтавської області за 2020 р. відсутні, оскільки не оприлюднювалися з метою забезпечення вимог Закону України “Про державну статистику” щодо конфіденційності статистичної інформації.

Джерела даних:

1. Дані за 2010-2018 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2018 р., підготовленим Державною службою статистики України.
2. Дані за 2019-2020 рр. згідно з Статистичним щорічником України за 2020 р., підготовленим Державною службою статистики України.