У 2021 році перероблено на виноматеріали 82,46 тис. тонн винограду. Це на 8,5% більше порівняно з 2020 роком. Дані опублікувала Державна служба статистики України.

У 2021 році вироблено 5,81 млн декалітрів виноматеріалів. Це на 2,3% більше порівняно з 2020 роком. Зокрема, 

  • для столових вин – 3,09 млн декалітрів або 53,2% від загального обсягу вироблених виноматеріалів. Для порівняння: у 2020 році це було 63,1%;
  • для шампанського та ігристих вин – 1,87 млн декалітрів або 32,2% від загального обсягу вироблених виноматеріалів. Для порівняння: у 2020 році це було 23,9%;
  • для кріплених вин – 614,8 тис. декалітрів або 10,6% від загального обсягу вироблених виноматеріалів. Для порівняння: у 2020 році це було 8,2%;
  • для коньяку – 211,8 тис. декалітрів або 3,6% від загального обсягу вироблених виноматеріалів. Для порівняння: у 2020 році це було 4,1%.

Загалом у 2021 році зібрано 264,1 тис. тонн винограду. Це на 6% менше порівняно з 2020 роком. 

Нагадаємо, що імпорт ігристих вин у 2021 році становив 54,7 млн дол.

Також раніше повідомлялося, що у 2020 році обсяг виробленої виноробної продукції зменшився на 13% порівняно з попереднім роком. Водночас, імпорт виноробної продукції у 2020 році зріс удвічі.

Документи:

  1. Перероблення винограду на виноматеріали у 2021 р.
  2. Виробництво виноматеріалів у груповому асортименті, використання та залишки спирту-ректифікату у 2021 р.
  3. Статистичний щорічник України за 2021 р.
Джерело даних:
ukrstat.gov.ua