У сезоні 2025 виробництво цукру в Україні склало 1,72 млн тонн. Сезон цукроваріння завершився 1 лютого 2026 року. Дані опублікувала Національна асоціація цукровиків України “Укрцукор”.

Показник включає дані 26 заводів, що входять до асоціації «Укрцукор», а також один завод, який не є членом асоціації. 

Попри скорочення площ під цукровим буряком на 50 тисяч га або на 23% порівняно з попереднім роком, виробництво цукру зменшилося лише на 4% або на 80 тисяч тонн.

Це пояснюється, передусім, підвищенням врожайності цукрового буряку до історично рекордного показника – 58 тонн з га. Також покращилися його технологічні характеристики, зокрема показник цукристості сягнув 17,6%. Ще одним фактором були операційні вдосконалення на цукрових заводах. 

Показник виходу цукру по галузі цьогоріч склав 15,17%, що майже на 1% перевищує аналогічний показник 2024 року.

Лідерами з виробництва цукру у сезоні 2025 залишаються такі заводи:

  • Радехівський цукор – 32%
  • Астарта – 21%
  • Укрпромінвест-Агро – 15%
  • Теофіпольський цукровий завод – 6%
  • Аспік Груп – 5%.

Читайте також:

Джерело даних:
www.facebook.com