За роки незалежності в Україні суттєво змінилася структура та обсяги валового збору сільськогосподарських культур. Порівняно з 1991 роком урожай зерна зріс на 45%, соняшнику – майже в 5 разів, картоплі – на 47%, овочів – на 40%, фруктів та ягід – на 30%. Дані опубліковано на сайті Державної служби статистики України.

Водночас виробництво цукрового буряку скоротилося майже втричі.

Втім, за час війни в Україні тенденції змінилися. У 2024 році валовий збір зерна та соняшнику знизився приблизно на третину від 2021 року. Натомість цукрового буряку зібрали на 18% більше. 

Зменшився урожай овочів та плодово-ягідних культур. Натомість обсяг зібраної картоплі залишився на довоєнному рівні (тут маються на увазі дані за 2023 рік).

Обсяги врожаю окремих основних культур у 2024 році були такими:

  • зерно та зернобобові культури – 56,25 млн тонн, що на 45,4% більше від 1991 року, але на 10,8% менше від 2013 року та на 34,6% менше від 2021 року
  • цукровий буряк (фабричний) – 12,8 млн тонн, що в 2,8 раза менше від 1991 року, але на 18,6% більше від 2013 року та на 17,9% більше від 2021 року
  • соняшник – 10,96 млн тонн, що в 4,7 раза більше від 1991 року, але на 0,9% менше від 2013 року та на 33,2% менше від 2021 року.

Щодо валового збору картоплі, овочів та плодово-ягідних культур, то за 2024 рік наявні лише дані щодо агробізнесу. Втім, повні дані за 2023 рік (включно з населенням) свідчать про такі обсяги врожаю:

  • картопля – 21,36 млн тонн, що на 46,8% більше від 1991 року, але на 4% менше від 2013 року та на рівні 2021 року
  • овочі – 8,3 млн тонн, що на 39,9% більше від 1991 року, але менше на 16% від 2013 року та на 16,5% від 2021 року
  • плоди та ягоди – 2 млн тонн, що на 29,9% більше від 1991 року, але менше на 13% від 2013 року та на 10,7% від 2021 року.
Рікзернові і
зернобобові*		буряк цукровийсоняшник*картопляовочі
плодово-ягідні
1991386743616823111455059321537
20136305110789110512225998732295
20235977213130127602135982971996
2024562461279810956384**1035**311**
Валовий збір сільськогосподарських культур, тисяч тонн
Примітка: дані за 2023-2024 роки можуть бути уточнені
*дані по зернових, зернобобових і соняшнику наведені у масі після доробки (очищення та сушіння)
**дані щодо валового збору картоплі, овочів та плодово-ягідних за 2024 рік охоплюють лише агробізнес

Документи:

Рослинництво (посівна площа та валовий збір сільськогосподарських культур) у 1991-2024 роках

Читайте також:

Джерело даних:
www.ukrstat.gov.ua