У 2023 році виручка від експорту молокопродуктів скоротилася на 38%

Натуральні обсяги експорту молочних продуктів скоротилися на 4% порівняно з 2022 роком, а експортна виручка – на 38%. 

У 2023 році у структурі експорту молочних продуктів найбільшою (у грошовому виразі) була частка наступних товарів:

• молоко та вершки, згущені – 25%;
• сири – 21%;
• масло вершкове – 17%;
• казеїн і казеїнати – 13%;
• молоко та вершки, не згущені – 10%.

У 2023 році експортовано наступні види молочних продуктів:

• молоко і вершки незгущені – 28,31 тис. тонн, що на 4% менше від 2022 року. Вартість експорту склала 16,57 млн дол, що на 1% більше від 2022 року;
• молоко та вершки згущені – 27,68 тис. тонн, що на 4% більше від 2022 року.  Вартість експорту склала 68,67 тис. дол., що на 31% менше від 2022 року;
• кисломолочні продукти (маслянка) – 3,35 тис. тонн на 9% більше від 2022 року. Вартість експорту склала 4,17 млн. дол., що на 12% менше від 2022 року;
• молочна сироватка – 16,15 тис. тонн, що на 5% більше від 2022 року. Вартість експорту склала 10,84 млн дол., що на 45% менше від 2022 року;
• вершкове масло – 7,8 тис. тонн, що на 81% менше від 2022 року. Вартість експорту склала 41,8 млн дол., що на 96% менше від 2022 року;
• сири – 8,88 тис. тонн, що на 1% менше від 2022 року. Вартість експорту склала 40 млн дол., що на 6% менше від 2022 року;
• морозиво – 9,93 тис. тонн, що на 31% більше від 2022 року. Вартість експорту склала 32,52 млн дол., що на 40% більше від 2022 року.
• казеїн та казеїнати – 5,88 тис. тонн, що на 34% менше від 2022 року. Вартість експорту склала 38,4 млн тонн, що в 2 рази менше від 2022 року.

У Асоціації виробників молока зазначають, що у 2023 році на скорочення експорту молочних продуктів вплинула низка факторів. На відміну від 2022 року, збільшився попит на молочні продукти на внутрішньому ринку, оскільки кількість споживачів зросла. Так, за даними Міжнародної організації міграції станом на вересень 2023 року в Україну повернулося з-за кордону близько 1 млн громадян.

Попри те, що станом на листопад-грудень 2023 року зросли обсяги надоїв молока у промисловому секторі і його частка склала 88% від загального обсягу відправленого на переробку сирого молока, все-одно був наявний суттєвий дефіцит сировини. Присадибні господарства скорочують виробництво молока,  а промисловий сектор ще не в змозі повністю перекрити це падіння.

Також не сприяють зростанню експорту логістичні проблеми в умовах повномасштабної війни. Перевалка аграрної продукції через дунайські порти і порти Великої Одеси пов’язана з безпековими ризиками через обстріли російських окупантів. 

До затримок доставки експортованої продукції і збільшення витрат на логістику призвели блокування пунктів перетину західного кордону польськими, угорськими та словацькими перевізниками.

Експорт молочних продуктів у грудні 2023 року

У грудні 2023 року експортовано 7,82 тис. тонн молочних продуктів на суму 16,7 млн дол. Натуральні обсяги експорту зросли на 4% порівняно з листопадом 2023 року, а експортна виручка – на 7,5%.

У грудні 2023 року експортовано наступні види молочних продуктів:

• молоко і вершки незгущені – 2,5 тис. тонн, що на 6% більше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 1,66 млн дол., що на 11% більше від листопада 2023 року. Близько 96% товару експортовано в Молдову, 1,4% – в Грузію, 0,9% – в країни ЄС;
• молоко та вершки згущені – 1,71 тис. тонн, що на 3% більше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 4,2 млн дол., що на 6% більше від листопада 2023 року. Близько 34% товару експортовано в ЄС, 22% – в країни Близького Сходу та Північної Африки, по 11% – в Молдову і США; 
• кисломолочні продукти (маслянка) – 257 тонн , що на 17% менше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 339 тис. дол., що на 13% менше від листопада 2023 року. Близько 97% товару було експортовано в Молдову, а 1% – в Об’єднані Арабські Емірати. Скорочення експорту відбулося через зменшення поставок в країни ЄС;
• молочна сироватка – 1,45 тис. тонн, що на 5% більше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 1 млн. дол., що на 4% більше від листопада 2023 року. Близько 39% товару експортовано в країни Близького Сходу та Північної Африки, 21% – в Японію, 15% – в Польщу;
• вершкове масло – 439 тонн, що на 0,4% більше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 2,8 млн дол., що на 7% більше від листопада 2023 року. Близько 74% товару експортовано в Молдову, 13% – в Азербайджан, 7% – в США, 3% – в Грузію;
• сири – 824 тонн, що на 3% менше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 3,52 млн дол., що на 5% менше від листопада 2023 року. Близько 49% сирів експортовано в Молдову, 19% – в Казахстан, 15% – в ЄС, 6% – в країни Близького Сходу та Північної Африки;
• морозиво – 272 тонн, що на 35% менше  від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 971 тис. дол., що на 30% менше від листопада 2023 року. Близько 58% морозива експортовано в ЄС, 14% – в Ізраїль, 11% – в Молдову, 9% – в США;
• казеїн та казеїнати – 370 тонн, що на 47% більше від листопада 2023 року. Вартість експорту склала 2,2 млн дол., що на 49% більше від листопада 2023 року. 

Імпорт молочних продуктів

У 2023 році імпорт молочної продукції склав 59,55 тис. тонн, що на 2% менше від 2022 року. Імпорт молокопродуктів у 2023 році був більшим, ніж експорт: негативне сальдо склало “мінус” 11,2 млн дол.

Зокрема, у грудні 2023 року імпортовано 5,33 тис. тонн молочних продуктів, що на 5% більше від листопада 2023 року. Збільшення імпорту відбулося за рахунок зростання поставок в Україну сирів (до 3,73 тис. тонн) та морозива (до 26 тонн або на 85%) з країн-членів ЄС, Великої Британії, Швейцарії, Норвегії та Сербії.

Імпорт інших видів молочної продукції у грудні 2023 року скоротився. 

У грудні 2023 року зовнішньоторгове сальдо було негативним і склало “мінус” 12,51 тис. дол. 

Нагадаємо, що у листопаді 2023 року експорт молочних продуктів склав 7,33 тис. тонн, а імпорт – 5,04 тис. тонн. Також раніше повідомлялося, що за даними Спілки молочних підприємств України у ІІ кварталі 2023 року експортовано молочної продукції на 45,59 млн дол.