У січні 2024 року господарства усіх категорій виробили 456 тис. тонн молока-сировини. Інформацію опублікувала Асоціація виробників молока з посиланням на дані Державної служби статистики України.
Зазначений обсяг на 29% менший від грудня 2023 року та на 0,3% менший від січня 2023 року.
У січні 2024 року частка підприємств у виробництві молока-сировини склала 38%, а господарств населення – 62%
У січні 2024 року сільгосппідприємства виробили 243 тис. тонн молока-сировини. Це на 4% більше від грудня 2023 року і на 6% більше від січня 2023 року.
В господарствах населення вироблено 213 тис. тонн молока. Це на 67% менше від грудня 2023 року і на 8% менше від січня 2023 року.
Якщо не брати до уваги впливу форс-мажорних обставин та сезонних факторів, то Україна виробляє достатньо молока для задоволення потреб внутрішнього ринку, але не достатньо для експорту.
Обсяги надоїв молока за регіонами
У січні 2024 року приріст виробництва молока-сировини спостерігався в господарствах усіх категорій наступних регіонів:
- Чернігівська область – на 7,5%;
- Харківська область – на 5%;
- Тернопільська область – на 5%;
- Хмельницька область – на 4,3%;
- Черкаська область – на 2%;
- Київська область – на 1,4%;
- Рівненська область – на 1%;
- Полтавська область – на 1%;
У січні 2024 року близько 50% молока-сировини було вироблено в наступних регіонах:
- Полтавська область – 50,3 тис. тонн;
- Хмельницька область – 42,3 тис. тонн;
- Вінницька область – 41,5 тис. тонн;
- Черкаська область – 36,2 тис. тонн;
- Чернігівська область – 29,5 тис. тонн;
- Житомирська область – 28 тис. тонн.
Нагадаємо, що у 2023 році в Україні надоєно молока у обсязі понад 7,41 млн тонн.
Також повідомлялося, що у січні 2024 року експорт молока та вершків не згущених склав 2609 тонн, а молока та вершків згущених – 1916 тонн.
