У 2023 році у господарствах усіх категорій надоєно понад 7,41 млн тонн молока (тут і надалі мається на увазі молоко-сировина). Інформацію опублікувала Асоціація виробників молока з посиланням на дані Державної служби статистики України.
Зазначений обсяг на 5% менший від 2022 року. Для порівняння: у 2022 році надоєно близько 7,77 млн тонн молока. Таке скорочення показника відбулося за рахунок зменшення обсягів надоїв молока у господарствах населення.
Зокрема, у грудні 2023 року обсяги надоїв молока в Україні склали 589,7 тис. тонн. Це на 8% більше від листопада 2023 року, але на 7% менше від грудня 2022 року.
Обсяги надоїв молока на підприємствах
У 2023 році обсяги виробництва молока на підприємствах склали близько 2,81 млн тонн (38% від загального обсягу виробленого молока). Це на 6% більше від 2022 року. Для порівняння: у 2022 році на підприємствах надоєно понад 2,64 млн тонн молока.
Зокрема, у грудні 2023 року обсяги надоїв молока на підприємствах склали 234,4 тис. тонн. Це на 1% більше від листопада 2023 року, але на 7% менше від грудня 2022 року.
Обсяги надоїв молока у господарствах населення
У 2023 році обсяги виробництва молока у господарствах населення склали понад 4,6 млн тонн (62% від загального обсягу виробленого молока). Це на 11% менше від 2022 року. Для порівняння: у 2022 році у господарствах населення надоєно понад 5,12 млн тонн молока.
Зокрема, у грудні 2023 року обсяги надоїв молока в господарствах населення склали 355,3 тис. тонн. Це на 12% більше від листопада 2023 року, але на 7% менше від грудня 2022 року.
Регіони, у яких обсяги надою молока зросли
У 2023 році обсяги виробництва молока-сировини у господарствах усіх категорій зросли у наступних регіонах:
- Київська область –на 5%;
- Черкаська область – на 4%;
- Хмельницька область – на 3,9%;
- Чернігівська область – на 3%;
- Рівненська область – на 3%;
- Полтавська область – на 2%;
- Харківська область – на 2%.
Регіони, у яких обсяги надою молока були найбільшими
У 2023 році близько 51% молока-сировини вироблено в наступних регіонах:
- Хмельницька область – 699 тис. тонн;
- Полтавська область – 676 тис. тонн;
- Вінницька область – 606 тис. тонн;
- Тернопільська область – 489 тис. тонн;
- Черкаська область – 460 тис. тонн;
- Житомирська область – 432 тис. тонн;
- Чернігівська область – 414 тис. тонн.
Нагадаємо, що протягом січня-листопада 2023 року в Україні надоєно молока близько 6,82 млн тонн. Також раніше повідомлялося, що протягом січня-жовтня 2023 року виробництво молока-сировни склало близько 6,28 млн тонн.
