Виробництво окремих видів харчових продуктів та напоїв

У 2021 році в Україні було вироблено 70,1 тис. тонн сиру (тут і далі мається на увазі сир тертий, порошковий, голубий та інший неплавлений (крім свіжого сиру, сиру із молочної сироватки та кисломолочного сиру)), що на 17,72 % менше, ніж у 2020 році.

У 2020 році виробництво сиру становило 85,2 тис. тонн, що на 1,05 % менше, ніж у 2019 році.

У 2019 році обсяги виробництва сиру складали 86,1 тис. тонн, що на 11,24 % менше, ніж у 2018 році.

У 2021 році в Україні було вироблено 1,1624 млн. тонн борошна пшеничного та пшенично-житнього, що на 24,97 % менше, ніж у 2020 році.

У 2020 році виробництво пшеничного та пшенично-житнього борошна становило 1,5493 млн. тонн, що на 10,84 % менше, ніж у 2019 році.

У 2019 році обсяги виробництва борошна складали 1,7376 млн. тонн, що на 0,48 % менше, ніж у 2018 році.

У 2021 році в Україні було вироблено 2,183 млн. дал вина ігристого (тут і далі – зі свіжого винограду, крім вина “Шампанськеˮ; уключаючи “Шампанське України”), що на 3,66 % менше, ніж у 2020 році.

У 2020 році виробництво вина ігристого становило 2,266 млн. дал, що на 15,79 % менше, ніж у 2019 році.

У 2019 році обсяги виробництва ігристого вина складали 2,691 млн. дал, що на 20,83 % менше, ніж у 2018 році.

У 2021 році в Україні було вироблено 170 млн. дал пива солодового (тут і далі – крім пива безалкогольного і пива з вмістом алкоголю не більше 0,5%), що на 6,08 % менше, ніж у 2020 році.

У 2020 році виробництво солодового пива становило 181 млн. дал, що на 0,55 % менше, ніж у 2019 році.

У 2019 році обсяги виробництва солодового пива складали 182 млн. дал, що залишалися незмінними порівняно з 2018-м роком.

У 2021 році в Україні було вироблено 170 млн. дал напоїв безалкогольних (тут і далі маються на увазі напої типу лимонаду, оранжаду (уключаючи мінеральні й газовані)), що на 10,39 % більше, ніж у 2020 році.

У 2020 році виробництво безалкогольних напоїв становило 154 млн. дал, що було незмінним порівняно з 2019-м роком.

У 2019 році обсяги виробництва безалкогольних напоїв (154 млн. дал) зросли на 6,94 % порівняно з 2018-м роком.

Примітки:

1. Пиво солодове за 1990 та 2000 роки – з урахуванням пива безалкогольного і пива з вмістом алкоголю не більше 0,5%.
2. З 2014 р. без тимчасово окупованої території Автономної Республіки Крим, м. Севастополя та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях.

Джерела даних:

1. Статистичний щорічник України за 2009 р., підготовлений Державним комітетом статистики України.
2. Статистичний щорічник України за 2016 р., підготовлений Державною службою статистики України.
3. Статистичний щорічник України за 2017 р., підготовлений Державною службою статистики України.
4. Статистичний щорічник України за 2018 р., підготовлений Державною службою статистики України.
5. Статистичний щорічник України за 2020 р., підготовлений Державною службою статистики України.
6. Офіційний веб-сайт Державної служби статистики України.