У 2023 році на перероблення надійшло 2,92 млн тонн молока. Інформацію опублікувала Спілка молочних підприємств України з посиланням на дані Державної служби статистики України.
У 2023 році на перероблення надійшло 2,92 млн тонн молока. Інформацію опублікувала Спілка молочних підприємств України з посиланням на дані Державної служби статистики України.
Зазначена кількість на 5,5% більша від 2022 року.
Зокрема, у 2023 році 2,88 млн тонн молока закуплено та 36,7 тис. тонн молока надійшло на перероблення на давальницьких засадах.
Закупівля молока молокопереробні підприємства здійснювали у:
- сільгосппідприємств – 2,56 млн тонн молока. Це на 9,9% більше від 2022 року;
- господарств населення – 315,7 тис. тонн. Це на 11% менше від 2022 року.
Тож у сільгосппідприємств переробники закупили 81,7% молока, а у господарств населення – 18,3%.
Надходження молока на перероблення на давальницьких засадах скоротилося на 51,6% порівняно з 2022 роком.
Крім цього, на перероблення надійшло 6,3 тис. тонн власно виробленого молока. Це на 15,2% менше від 2022 року.
Нагадаємо, що обсяги виробництва молока за останні п’ять років знизились на 28% – з 10,3 млн тонн у 2018 році до 7,3 млн у 2023 році.
Також раніше повідомлялося, що у січні 2024 року виробництво сирого молока господарствами усіх категорій склало 456 тис. тонн.
Довідково:
Дані наведені без урахування тимчасово окупованих територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.
