Обсяги сирого молока, що надійшли на переробні підприємства за три квартали 2022 року оцінюються в 2056,2 тис. тонн, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Дані опублікувала Асоціація виробників молока.

Поставки сировини із господарств населення скоротилися значно більше, ніж із промислового сектору (молочно-товарні ферми – МТФ). Так, якщо з молочно-товарних ферм зменшення поставок склало 7,8% проти аналогічного періоду минулого року (1711,1 тис. тонн), то з господарств населення – 37% (283 тис. тонн).

Відтак, з молока, що надходить на переробку, вже 83,2% становить молоко МТФ, що на 2,7% більше, ніж за 9 місяців 2021 року та на 6,6% більше, ніж за 9 місяців 2020 року.

Молоко, що надійшло у переробку від господарств населення та сільськогосподарських підприємств, 2020-2022 рр.
Співвідношення закупленого молока на переробку, %

Читайте дотичне:

  1. У січні 2023 надоїли молока на 14% менше від показників минулого року
  2. У 2022 році молока надоїли на 12% менше, ніж торік
  3. За 9 місяців 2022 року 40% молока для переробки були екстра-ґатунку
Джерело даних:
avm-ua.org