У 2025 році в Україні надоїли 6,86 млн тонн молока. Дані опублікувала Асоціація виробників молока.
Зазначений обсяг на 5% або на 374 тисячі тонн менший від 2024 року.
Зокрема, в особистих селянських господарствах надоєно 3,68 млн тонн молока. Це на 14% або на 583 тисячі тонн менше від 2024 року.
Обсяги надою на молочно-товарних фермах склали 3,19 млн тонн. Це на 7% або на 210 тисяч тонн більше від 2024 року.
Найбільші обсяги виробництва сирого молока забезпечили такі регіони:
- Полтавська область – 475 тисяч тонн
- Черкаська область – 390 тисяч тонн
- Хмельницька область – 317 тисяч тонн
- Чернігівська область – 287 тисяч тонн
- Вінницька область – 285 тисяч тонн
- Київська область – 280 тисяч тонн.
Порівняно з 2024 роком найбільше зросли обсяги надоїв молока у Закарпатській (на 30%), Хмельницькій (на 23,6%) та Рівненській областях (на 14,2%).
Водночас у чотирьох регіонах показник скоротився: у Запорізькій (на 11,9%), Дніпропетровській (на 5,7%), Сумській (на 3,8%) та Чернівецькій (на 3,5%) областях.
| Регіон | +/- відносно 2024 року, % |
| Закарпатська область | 30 |
| Хмельницька область | 23,6 |
| Рівненська область | 14,2 |
| Львівська область | 13,7 |
| Тернопільська область | 12,4 |
| Вінницька область | 9,7 |
| Миколаївська область | 9,1 |
| Івано-Франківська область | 8,2 |
| Житомирська область | 7,1 |
| Чернігівська область | 6,7 |
| Полтавська область | 6,6 |
| Волинська область | 6,4 |
| Черкаська область | 5 |
| Київська область | 4,6 |
| Харківська область | -0,9 |
| Кіровоградська область | -0,9 |
| Одеська область | -0,9 |
| Чернівецька область | -3,5 |
| Сумська область | -3,8 |
| Дніпропетровська область | -5,7 |
| Запорізька область | -11,9 |
| Автономна Республіка Крим | 0 |
| Донецька область | 0 |
| Київ | 0 |
| Луганська область | 0 |
| Севастополь | 0 |
| Херсонська область | 0 |
Що стосується молочно-товарних ферм, то у 2025 році обсяги виробництва молока-сировини наростили сільгосппідприємства у 14 областях. Це були Закарпатська (+30%), Хмельницька (+24%), Львівська (+14%), Рівненська (+14%), Тернопільська (+12%), Вінницька (+10%), Миколаївська (+9%), Івано-Франківська (+8%), Житомирська (+7%), Полтавська (+7%), Чернігівська (+7%), Волинська (+6%), Київська (+5%), Черкаська (+5%) області.
Серед молочно-товарних ферм найбільші обсяги надоїв у 2025 році забезпечили такі регіони:
- Полтавська область – 474,5 тисячі тонн
- Черкаська область – 389,9 тисячі тонн
- Хмельницька область – 317,2 тисячі тонн
- Чернігівська область – 287 тисячі тонн
- Вінницька область – 285,4 тисячі тонн.
Загалом ці п’ять регіонів забезпечили 55% надоїв молока на молочно-товарних фермах України.
Читайте також:
- За останній рік кількість корів у населення скоротилася на 18%
- М’ясо, молоко, яйця, вовна: як змінилось виробництво за 33 роки
- У 2025 році експорт молокопродуктів зріс на 46%, імпорт – на 17%
