З початку 2023 року овочі борщового набору ще здорожчали: білокачанна капуста на 2,3 % (до 13,40 грн за кг), буряк на 4,3 % (до 12,50 грн за кг), картопля на 3,7 % (до 10 грн за кг). Дані опублікував Національний науковий центр “Інститут аграрної економіки”.
Ціни ріпчастої цибулі та моркви зросли порівняно з початком 2023 року на 2,6 % та 0,8 % відповідно. Наразі кілограм цибулі коштує 35,50 грн, а кілограм моркви – 25,80 грн.
Станом на кінець січня 2023 року порівняно з січнем 2022 року ціни на м’ясо змінилися наступним чином:
- На яловичий гуляш ціна залишилася незмінною – 240,65 грн за кілограм.
- Яловичі ребра подешевшали на 3,1 % – до 139,98 грн за кілограм.
- Роздрібна ціна на курячі стегна не змінилася – 93,95 грн за кілограм.
- Курячі гомілки зросли у ціні на 4,8% – до 74,95 грн за кілограм.
- Куряче філе подорожчало на 2,4% – до 136,93 грн за кілограм.
- Ціна ошийку свинини збільшилася на 3,5% – до 199,19 грн за кілограм.
- Грудинка свинини здорожчала на 1% – до 170,56 грн за кілограм.
- Вартість свинячої лопатки залишилася незмінною – 157,71 гривні за кілограм.
- Солоне сало у роздрібі здорожчало на 3,3% – до 271,04 грн за кілограм.
За даними “Мінфіну” з початку 2021 року ціни на фрукти змінилися наступним чином:
- Яблука зросли у ціні на 5,8 % – до 12,30 грн за кілограм.
- Ціна на мандарини та бананани збільшилася на 8,6 % та 1,8 % – до 72 грн та 70,50 грн за кілограм відповідно.
- Дешевшими стали апельсини та лимони – на 9,8 % (58,50 грн за кг) та на 4,7 % (61 грн за кг) відповідно.
