У 2025 році серед закладів громадського харчування найбільше нових локацій відкрила компанія “Multi Cook” – 150 закладів. Дані опублікувала компанія з автоматизації ресторанів “Poster POS”.
Також компанія повідомила про 40 відкриттів за кордоном. Варто зазначити, що “Multi Cook” належить до сфери HoReCa, але має формат напівфабрикатів.
Друге місце займає мережа “Галя Балувана” (формат напівфабрикатів), у якій відкрилося 129 нових закладів за 2025 рік. Для порівняння: у 2024 році було відкрито 70 точок.
На третій позиції “Файні льоди” з 81 новою торговою точкою.
За результатами 2025 року до мереж закладів громадського харчування з найбільшими темпами розвитку увійшли також “Gabar” (55 нових закладів), “Сімейна пекарня” (55 закладів), “Pizza Day” (54 заклади), “I Love Kebab” (18 закладів), “Lviv Croissants” (15 закладів), “Sushi Take Out” (14 закладів), “CoffeeArt” (13 закладів) та “La Cafe” (12 закладів).
Також в Poster POS зазначають, що McDonald’s повідомив про 12 відкритих закладів у 2025 році.
Компанія “!FEST” у 2025 році відкрила 10 закладів в Україні (зокрема 7 “П’яна Вишня”, 2 “Реберні”, ресторан “Пані Фріда”) та 5 закладів за кордоном (зокрема Литва, Франція, Португалія).
Мережа ресторанів швидкого харчування “KFC” у 2025 році відкрила 5 нових закладів.
Також 8 закладів відкрила мережа “Київська шаурма №1”. Водночас компанія закрила 34 локації, з яких 25 – через знесення МАФів. Для порівняння: у 2024 році мережа була на 6 місці з 25 новими локаціями.
Компанія “LA П’ЄЦ” відкрила 19 міні-піцерій нового формату Pizza Hot, однак всі локації були закриті після влучання російської ракети по виробництву у листопаді 2025 року.
Читайте також:
- Українці відвідували кафе, бари, ресторани на 8% менше, ніж торік
- Приріст ФОПів в сегменті HoReCa у 2 рази менший, ніж торік
- Кількість кав’ярень під час великої війни зросла на 35%
