У 2021 році скоротилися обсяги виробництва усієї основної продукції тваринництва. Зокрема, найбільше зменшилося виробництво яєць – 14,07 млрд штук, що на 13% менше порівняно з 2020 роком. Дані опублікувала Державна служба статистики України.
У 2021 році скоротилися обсяги виробництва усієї основної продукції тваринництва. Зокрема, найбільше зменшилося виробництво яєць – 14,07 млрд штук, що на 13% менше порівняно з 2020 роком. Дані опублікувала Державна служба статистики України.
При цьому підприємства та господарства населення забезпечили виробництво майже однакової кількості яєць. Так, на підприємствах виробництво яєць склало 7,01 млрд штук або 49,8% від загального обсягу виробництва яєць. У господарствах населення це було 7,06 млрд штук яєць або 50,2%.
У 2021 році зменшення виробництва яєць на підприємствах було набагато значнішим, ніж у господарствах населення. Так, порівняно з 2020 роком виробництво яєць підприємствами скоротилося на 21,3%, а господарствами населення – на 2,7%.
Регіонами-лідерами за обсягами виробництва яєць були Київська (3,32 млрд штук), Черкаська (753 млн штук), Хмельницька (725 млн штук), Дніпропетровська (721 млн штук), Житомирська (719 млн штук), Вінницька (709 млн штук) області.
Обсяги виробництва м’яса
У 2021 році виробництво м’яса у забійній масі склало 2,44 млн тонн. Це на 1,6% менше порівняно з 2020 роком.
При цьому найбільшим було виробництво м’яса птиці – 1,37 млн тонн. Це на 2,2% менше порівняно з 2020 роком.
Виробництво свинини склало 724 тис. тонн, що на 3,9% менше порівняно з 2020 роком.
Виробництво яловичини та телятини склало 311 тис. тонн, що на 9,9% менше порівняно з 2020 роком.
Регіонами-лідерами за обсягами виробництва м’яса були Вінницька (471 тис. тонн) та Черкаська (348 тис. тонн) області.
Обсяги виробництва м’яса підприємствами
Виробництво м’яса підприємствами (у забійній масі) становило 1,72 млн тонн (70,5% від загального обсягу виробленого м’яса). Це на 0,9% менше порівняно з 2020 роком.
При цьому 70,3% (1,21 млн тонн) виготовленого підприємствами м’яса – це м’ясо птиці.
Обсяги виробництва м’яса господарствами населення
Виробництво м’яса господарствами населення становило 718 тис. тонн (29,5% від загального обсягу виробленого м’яса). Це на 7,2% менше порівняно з 2020 роком.
Господарства населення більше спеціалізувалися на виробництві свинини та яловичини/телятини. Так, частка свинини у виготовленому населенням м’ясі становить 40,7% (292 тис. тонн), а частка яловичини та телятини – 32,5% (233 тис. тонн).
Обсяги надою молока
У 2021 році було надоєно 8,71 млн тонн молока. Це на 5,9% менше порівняно з 2020 роком.
При цьому 68,2% (5,95 млн тонн) надоєного молока припадало на господарства населення. Порівняно з 2020 роком виробництво молока господарствами населення скоротилося на 8,6%.
На підприємствах було надоєно 2,77 млн тонн молока або 31,8% від загального надою. Порівняно з 2020 роком обсяги надою молока підприємствами майже не змінилися (+0,25%).
Регіонами-лідерами за обсягами надою молока були Полтавська (691 тис. тонн), Вінницька (686 тис. тонн), Хмельницька (654 тис. тонн) області.
Зазначимо, що за даними Асоціації виробників молока річний надій молока у 2022 році склав 7,66 млн тонн.
Обсяги виробництва вовни
У 2021 році виробництво вовни склало 1497 тонн. Це на 4,8% менше порівняно з 2020 роком.
При цьому 89,9% (1346 тонн) виробництва вовни припадало на господарства населення. Порівняно з 2020 роком виробництво вовни у господарствах населення скоротилося на 5,7%.
Виробництво вовни підприємствами склало 151 тонну або 10,1% від загального обсягу виробництва вовни. Порівняно з 2020 роком виробництво вовни на підприємствах скоротилося на 3,4%.
Нагадаємо, що кількість сільськогосподарських звірів у 2021 році зменшилася на 0,8-8%.
Документи:
Статистичний щорічник України за 2021 р.
