Станом на 1 листопада в Україні налічувалося 2,5843 млн. голів великої рогатої худоби, що на 14% менше, ніж станом на 1 листопада 2021 року. Дані опублікувала Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Державної служби статистики України.
В тому числі на сільськогосподарських підприємствах (молочно-товарні ферми – МТФ) утримували 927,7 тис. великої рогатої худоби (ВРХ), що на 6,9% менше за аналогічну дату 2021 року. В господарствах населення — 1656,6 тис. ВРХ, що на 17,5% менше за аналогічну дату 2021 року.
Загалом у всіх типах господарств поголів’я корів складає 1,4 млн голів, що на 13,9% менше, ніж у 2021 році.
При цьому кількість корів на МТФ оцінюється в 385,1 тис. голів, що на 8,4% менше, ніж торік. В той же час за оцінками Асоціації виробників молока, промисловий сектор від початку повномасштабного вторгнення втратив більше 50 тис. корів.
Поголів’я корів у господарствах населення становить 1015,8 тис. голів, що на 12,4% менше минулого року.
За 10 місяців 2022 року обсяги виробництва молока в Україні склали 6,575 млн тонн, тобто знизилися на 12,4%. Таким чином 929,6 тис. тонн молока недоотримано.
Зокрема, протягом січня-жовтня 2022 року на молочно-товарних фермах було вироблено 2,185 млн тонн молока, що на 120 тис. тонн або 5,2% менше, ніж торік. У господарствах населення в цьому періоді було надоєно 4,389 млн тонн молока, що на 15,6% менше, ніж торік. Те, що у господарствах населення осбяги виробництва молока впали значно більше, пов’язане з тим, що МТФ виявилися більш гнучкими в організації релокації худоби із небезпечних регіонів.
На переробку в аналізованому періоді надійшло 1,99 млн тонн молока базової жирності, що на 13,5% менше, ніж торік. При цьому 1,7 млн тонн молока відправлено на переробку з промислового сектора.
Також на тему:
- У 2022 році молока надоїли на 12% менше, ніж торік
- У 2022 році 83% молока надходить у переробку з промислового сектору
- Українське сире молоко на 5% дешевше від найнижчої ціни в ЄС
- У січні 2023 надоїли молока на 14% менше від показників минулого року
- За 9 місяців 2022 року 40% молока для переробки були екстра-ґатунку